Müller svijet

Müller svijet

Living

Blagdane je teško zamisliti bez mirisa finih božićnih kolača

Miris vanilin šećera, oraha, badema i cimeta u te se dane širi na sve strane. Svaka obitelj ima svoje omiljene blagdanske kolače, a svaka domaćica svoje provjerene recepte…

Vrijeme blagdana za mnoge je obitelji najljepše vrijeme u godini. Miris božićnog drvca, ukrašavanje i božićni kolači nešto su bez čega se to doba godine ne može zamisliti. Mame i bake danima prije pripremaju vanilin kiflice, medenjake, fritule, kuglof, a svaka domaćica ima svoje omiljene recepte i male tajne pripreme.

Ta omiljena tradicija potječe još iz doba srednjovjekovne Europe kada se i bilježi početak korištenja i danas popularnih sastojaka u kolačima kao što su cimet, bademi i razno suho voće. Slatka se tradicija na cijelu Europu proširila do 16. stoljeća, a potom se navika pripreme božićnih slastica seli i u Ameriku. Za to su zaslužni Nizozemci. Razvojem tehnologije razvijaju se i razna pomagala za pripremu kolača, poput kalupa i valjka. U tome su prednjačili Amerikanci koji u 19. stoljeću osmišljavaju kalupe u obliku božićnog drvca, snjegovića, zvjezdica…

Između dvaju ratova u SAD-u i Kanadi posebno je bilo popularno Djedu Božićnjaku na Badnjak na stolu ostavljati kolačiće i mlijeko.

Slastice na hrvatski način

Svaki dio naše zemlje Božić dočekuje s određenim kolačima koje već desetljećima možemo pronaći na blagdanskim stolovima. Svi odreda su jedinstveni, fini, punog okusa i zanimljivih sastojaka. I dok se u središnjoj Hrvatskoj ponajviše peku gibanica, orahnjača, kiflice, u Dalmaciji fritule i rafioli, u Slavoniji se najčešće jedu fini medenjaci, kuglofi, pite od sira i oraha, razne kremaste slastice

Svaka obitelj ima svoje omiljene blagdanske slastice, a svaka domaćica recepte i male tajne po kojima ih priprema. Uz dobre sastojke, modlice, valjak, kalup, važna je dobra volja te prstohvat ljubavi i blagdanski kolači su tu! Važno je potom lijepo ih servirati na blagdanskom etažeru ili kekse pospremiti u prigodne kutije kako bi što dulje bili svježi.

Recept: Božićne šape

Potrebni sastojci: 3 šalice brašna, 1/4 vrećice praška za pecivo, 1 šalica šećera, 2 šalice mljevenih oraha, 1 šalica svinjske masti, 1 jaje, 1-2 žlice meda, vanilija, šećer u
prahu

Priprema: Za ovaj recept najbolje je uzeti neku posudu za mjerenje količine, npr. šalicu za bijelu kavu. Mljevene orahe izmiješajte s brašnom, praškom za pecivo i šećerom. U sredini napravite udubljenje i dodajte jaje, med, omekšalu mast i vanilin šećer pa umijesite tijesto i ostavite da odstoji oko pola sata na hladnom mjestu.
Limene oblike (kalupe) namažite svinjskom masti, pospite brašnom i punite tijestom, ali ne do vrha, pa lagano pritisnite kako bi otisak kalupa bio izrazitiji.

Peći na temperaturi od 220 stupnjeva Celzijevih oko 20 minuta, dok ne porumene. Vaditi vruće šape iz kalupa i uvaljati u šećer u prahu.

Što možete pronaći u Mülleru:

Kaiser kalup Classic 28 cm, promjer 28 cm, 2-dijelni,139,90 kuna

Zenker kalup za husarske poljupce/anđeoske oči: s neprianjajućim slojem 26,5 x 38 x 1,5 cm, za 24 kolačića, 79,90 kuna

Dr.Oetker Classic valjak za tijesto od bukve, 43 cm, promjer 8 cm, 49,90 kuna

Kutija za kekse Zimska čarolija, 22,3 x 16,7 x 7 cm, 49,90 kuna

Beletage etažer, pravokutni, 3-dijelni, 319,90 kuna

Možda će vas zanimati:

Prirodni kutak
14.12.2018.

Naglasite svoju prirodnu ljepotu prirodnim make-upom

Povratak prirodi i svemu što ima veze s njom postao je globalni trend koji je, naravno, zahvatio i kozmetičku industriju. Mnogim ženama je važno da se njeguju i šminkaju s proizvodima u čijem se sastavu nalaze sirovine potpuno prirodnog podrijetla, u kojima nema mineralnih ulja i sintetskih bojila i mirisa. Jedna od takvih je i […]

Living
11.12.2018.

Dekoracija blagdanskog stola

Iskoristite hladne zimske dane, zabavite se sa svojom obitelji i učinite da adventski ugođaj u vašem domu bude savršen do svakog detalja. Izrada kolača, uređivanje stana božićnim ukrasima, kupnja i ukrašavanje božićnog drvca, priprema poklona… sve to željno iščekujemo cijelu godinu. Slastice uglavnom plijene sve poglede (i nepca), ali vrijeme je da osim njih, prava […]

Ljepota i stil
10.12.2018.

Pronašli smo top 5 proizvoda za blagdanski look

U prosincu je gotovo svaka prigoda svečana. Blagdani su pred vratima, a s njima dolaze i predivni trenuci druženja, izlazaka, zabave, a time i šminkanja. Svakoj ženi, jednostavno, treba još barem jedan komad šminke. Bez obzira radi li se o sjenilu, ružu ili pak puder podlozi. Stoga, pokazuju istraživanja, šminka je jedan od onih blagdanskih […]